Hårdostarna är ofta salta och feta och delas upp i grynpipiga (exempelvis västerbotten och parmesan) och rundpipiga (exempelvis gouda och Grevé®).

Västerbotten ost. 23,00€. 1 kg. Västerbotten ost mängd. Lägg i varukorg. Kategori : Import från Sverige. Share Pappa Sven on. Facebook Twitter Pinterest

Otroligt enkelt recept som bara tar en kvart att göra. Toppa västerbottensostpajerna med gräslök och/eller löjrom för … 2016-05-19 Riven Västerbottensost® är kökets bästa vän! Lyfter alla pasta- och pizzarätter eller tacomiddagar och ger dem en bit av det speciella. Självklar till pajfavoriten; Västerbottensostpaj om tiden inte räcker till för att riva själv. Går utmärkt att frysa.

Västerbotte ost

Receptet kom till av en Västerbottensost eller Burträskost, som den kallades förr, är en grynpipig hårdost med stark aromatisk smak, som lagrats i minst 14 månader.Osten kan och får bara tillverkas av norrländsk komjölk, vid mejeriet (Norrmejerier) i Burträsk, enligt originalreceptet från 1872. Västerbottensost är en väl lagrad och mycket smakrik ost som tillför både stor smakrikedom samt vacker yta till de rätter som den ingår i. Västerbottensosten kan du använda både till förrätter, varmrätter som till en avslutande dessert. Prova gärna våra underbara recept med Västerbottensost. Vispa ägg och grädde, tillsätt osten.

Herefter lægges osten i pres og vendes flere gange for at få vallen ud. Osten mærkes med dato, fedtindhold samt produktionsgang. Efter tre dage i saltlage køres osten til et lager i Ånäset mellem Umeå og Skellefteå, hvor osten hviler i 18 graders varme i 18 dage for at tørre til den første voksning. I disse 18 dage vendes osten hver

Västerbottenost är en riktig ostfavorit i svenska kylskåp. Västerbottenost sätter smak på maten och smakar gudomligt.

Ostmaränger med Västerbottensost! Ibland behöver det inte vara så komplicerat när man har goda råvaror. Suveränt till fredagsmyset eller som frasigt

Västerbottensost passar bra till pajer där man vill ha riktig ostsmak. Den går också bra att ha i potatismos, potatisgratäng, lasagne, pastasallad m.m. Här är ett ljuvligt recept på höjdaren västerbottenpaj!

Ett perfekt slutresultat kräver kunskap och lång erfarenhet och trots all modern teknik är lagringen fortfarande ett hantverk där personalens fingertoppskänsla är avgörande. 2017-12-31 Familjen Hellström - Pär, Johanna och barnen Matilda, Alfred och Oskar är en jordbrukarfamilj som gör ost i eget gårdsmejeri av morgonmjölk från egna kor. Vi odlar jorden, sköter om djur och gård och den hantverksmässiga mejeriverksamheten där mjölksyrakulturer har en nyckelroll. 2008-09-12 Fyllningen: Vispa ihop ägg, mjölk och grädde, tillsätt sedan den rivna osten. Smaksätt med salt och peppar. Häll fyllningen I pajskalet och grädda 25–30 minuter i nedre delen av ugnen.
Ipc oil russia

Den karakteristiska smaken inrymmer sälta, syra, nöt och fruktighet med en underton av tryffel. Osten vi njuter av idag har samma unika smak idag som när den skapades. Kanske är det därför som Västerbottensostpaj är så pass uppskattad?

Kanske är det därför som Västerbottensostpaj är så pass uppskattad? Lämna din röst!
Brimfield flea market

1998-10-26

Västerbottensost är Sveriges mest berömda ost. Den har alltid tillverkats i Västerbotten. Starten skedde i Burträsk under åren 1869 till 1872. Som mest har den This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are Kontakta Gården London, 070-512 31 67 vid köp av närproducerad ost som Vilda, Smulost, Källarlagrad ost.

Enkla men lyxigt goda tilltugg till soppan eller drinken vid vilket festligt tillfälle som helst! Passar lika fint till nyårsfirandet som på midsommarafton. Chipsen med Västerbottensost görs genom att riven ost bakas till frasiga guldgula chips.

400 kcal. Fett. 33,00g. 47%. -OST. (västerbotten- 1911 osv.

Västerbottensosten kan du använda både till förrätter, varmrätter som till en avslutande dessert. Prova gärna våra underbara recept med Västerbottensost. Vispa ägg och grädde, tillsätt osten. Smaka av med salt och peppar. Häll ostfyllningen i pajskalet och grädda ca 20 minuter tills pajen stelnat.